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　　科技是黄酒产业升维的核心引擎••，通过现代生物技术和智能制造◇◆▷•，精准调控风味□◇…=▪，打造透明供应链◇△•▼■，从而创造新消费需求•◁★▪◆■，并筑牢高品质的信任基石◆★□★•。

　　▪◇★•：无论是孙爱保详述的•■“五大价值…●◁”◆◇-▷，还是方朝阳规划的-△◇“破圈立新◇=”▪◁-，文化底蕴与产品/模式创新都被视为不可或缺的驱动力△◆☆。他们都认为○…◆-★，黄酒需要吸引年轻消费者=△◇■□，需要与时俱进…▷◆▪○。

　　黄酒是千百年时光雕琢的非遗瑰宝◁△★▪-▪。其中最具代表性的是绍兴黄酒☆▲，其酿制技艺是首批国家非物质文化遗产•=◆▲▽•，采用的双边发酵技术更是世界一绝▽▼。绍兴黄酒遵循夏做酒药•☆■☆•、秋制麦曲…-、立冬开酿◁★●、立春榨酒的=☆•“节气法则•◇=□▪◆”◁▲★○•◆，一年只酿一季酒☆◆…□▷，从◆□…▷▪“一粒米◆•”到●▽•…☆◇“一滴酒▼□○”☆◇☆▪，经过222道传统酿造工序▲•=，历时280天=◇-，恰如一个生命孕育周期△•□□△-，形成△▼☆□▲“酸=•、甜◇•☆、苦▼•□、辛-□▷◆▼、鲜-★、涩□●★”六味调和的丰满酒体△○□■▼•，每一滴酒液里都沉淀着二十四节气的智慧与天人合一的哲学◁…□•●◁。可以说○◇▽▷，千年工艺是支撑绍兴黄酒高品质的根本…••◆▪☆，年份保真更是绍兴黄酒高价值的所在○•▪☆。比如古越龙山中央酒库1100万坛原酒的时光库藏◆=☆■▲◆，体现为=■▽“慢酿造■=◆▼△”到◇◁●▷◁“深陈化▽-•▷”的时空价值延伸•☆，加上■△◇●▼○“不上头…◁”技术的应用和从●▼△△▽“一粒米◇▪□”到▼•◇•“一滴酒•◆”的全过程质量管控◆-□◆，确保了古越龙山黄酒的高品质和产品的高端化▷◇▪△。此外▲•▲◆，作为浙江省非遗的绍兴花雕制作技艺可为产品进一步价值赋能●○=▷◁□，让产品兼具美学价值=☆▷，直接转化为产品溢价能力○▷=▼▲。

　　政策的战略升维▼…★▽，从□▽□△•“限制○▪○○★◁”到□=•▲▪“经典▪▷▪★•”★●◁，这是对绍兴黄酒乃至中国黄酒而言◆▽▪▽，既为黄酒产业带来前所未有的机遇•▽…◆▪，也赋予黄酒产业更为深远的责任●▼■▽。——我们酿造的不仅是酒■◆□★●☆，更是文化延续▷△◁▼-、一种文明的自信□◁。

　　黄酒是最与中国美食相融搭配的酒▪□◇=△。中国是世界上的美食大国○•◆，饮食文化源远流长○…●◇★，博大精深◆◁，▪●=…☆◇“八大菜系▷▪○=☆▲”▼☆☆▽“满汉全席■▽△○-=”◇○▼=☆★，一菜一格=◇●，百菜百味□△▷。黄酒富含21种氨基酸和多种有机酸▽◆■▽、酚类◇=▽、脂类物质▼◆…●☆，有着提鲜◇☆▼○◇-、去腥▷■△◆▪☆、增香三大功能●-，让美食更美味△△○，如花雕鸡-▽□◁△、东坡肉…▪▷▲=、黄酒醉虾▷◇◇▼、醉蟹等★▲○●▲■。所以可以这样说□△，最基础款的黄酒就可以作为最好的料酒…▪…★◆。米其林餐厅更为考究△□◆▷，用优质的绍兴黄酒烹饪美食◇▽△。但切不可因黄酒具备这些功能●▽，将其与饮用黄酒混为一谈△●•◁，事实上黄酒主要是饮用的…■◁▼。《红楼梦》直接描写喝酒场景60多处▲■▼△★★，在引以为傲的螃蟹宴上◁■▪☆□，黄酒是出场最多的●…=◁“顶流饮品◁◆▲◇=▼”☆…★◁▪。如▷•■•“袭人等丫鬟为了给宝玉祝寿▷△…•，专门找平儿准备了一坛绍兴好酒•☆☆”▪△◇▽■“丫头们煽着风炉烫酒☆◁…◁•，贾母带着众人饮着温热黄酒▲◆▽◁-▲”等等=◇▲◁○。在金庸的武侠小说中△•▽○▲•，▪□□▽“来一坛上好的女儿红■●★”比比皆是◇••●○。我们早已不用像孔乙己一样黄酒只配茴香豆◇=★…，可与河鲜=▼□、海鲜成绝配▲○▼■◆，与鸡鸭鱼肉相配味更佳▼▽。为何黄酒搭配可如此丰富○★，这是源自其六味调和的丰满酒体和醇厚柔和…■、甘顺爽口◁-★▲、鲜美味长的风味特征••▷。经研究▽▽=，黄酒可带来57种感官体验▪•▼◁▷◇，让你充分享受舌尖上的美味…●=。

　　让现代科技（生物技术◆●■○○、区块链▲◇◆▪、AI）成为产业升级的=△★“新引擎■○•”○◁，不仅保障品质…△☆△△●，更要创造需求◆★▽◆-、打造信任•▽。

　　在他看来…▷▷=，问题出在外部认知○▽■●★▷，绝非简单地换个包装□=☆、投个广告=■，实现文化表达与消费场景的双重焕新■▽…□。黄酒之魄☆▼▲▷◇=，黄酒本身是▲●◆◇==“宝玉▼▼▷▽●”▪☆•□□◆。

　　▽●◁◁▪▼。他更为犀利地指出了黄酒产业的◇☆▪“三重挑战▽◇☆▪”-△■▲…△：地域围城与年龄断层★•◇▷◁、价值固化与场景窄化☆△-、品类内卷与创新滞缓▷▪□…▼=。他的解决方案是向外突破•◁▪▲=◆，对产业进行一场从思维到模式的系统性重塑◆=•○▪◇。

　　●■▽=△。如果空有价值和文化•△，却无法融入当代生活▪=★，打动新一代消费者◇▲▪，那么黄酒真有可能成为◇•…□“博物馆里的活化石▪=◇★”=□△。再好的故事▼-□▪▲◆，也需要用这个时代能听懂的语言和方式去讲述•○◇。

　　○■。如果没有深厚的文化价值□=、精湛的非遗工艺作为背书=▲◆●◁…，那么任何□☆“破圈◇••◇▼”和▽■◁□☆“潮饮■▽”都将是浮萍之末▷▲■□◆○，失去了黄酒的灵魂▪▷。一个没有故事的-▼□◇…“气泡黄酒◆-”…•◇▼-◇，无法与其它竞品形成本质区别▽○△•□。

　　▪☆。黄酒既需要文化布道者为其铸就不朽的精神内核★◆▽▽，也需要战略改革家为其开辟崭新的流通渠道△▷◇…▽。当▽■●“守正•●”与•□“出奇◆…”完美融合••-▽■▪，当历史的厚重与时代的脉搏同频共振○★，中国黄酒的▷▪●☆◆“黄金时代……■”才能真正到来▪-○。

　　利用AI技术和大数据分析▪▲，精准捕捉消费者的口味偏好▽△•、消费场景•★○▲◁、购买习惯=■◁…☆▪，实现产品C2M反向定制和内容营销的精准推送○•▼○▼，真正实现千人千面▲■□=，满足个性化•■、碎片化的消费兴趣▽◇△▲☆。

　　年轻人需要的不是☆▷◁=●▷“老派的酒◇◆-▽”■☆△，而是◆▼▲○“能社交的酒-▼▼●”△☆-△▲■“好玩儿的酒■▪▷△”■▲。我们可以研发黄酒基底的创意预调酒■□◆•◁■，推出低糖低度的潮饮产品•■▲•▼▲，让黄酒出现在酒吧的调酒台•▲、咖啡馆的菜单□●□▲、露营低度的野餐垫上——用▪□☆“微醺社交▼☆……•”◁▷▽“创意调饮○◆▼” 打开年轻消费市场=◆。

　　行业内同质化竞争激烈-◇…□△▪，多数企业聚焦于现有市场▼=★☆★“分蛋糕=▽▽▪”=◇□•▷，而非携手开拓增量市场□□○“做蛋糕…◆★●=□”•■…，在产品口味-•◇◆◁◁、包装设计☆●、技术等方面的创新节奏显得有些迟缓▼◆•△■▪。

　　以用户为中心-◁○•▽-，无畏地进行场景创新▼▷▷、产品创新和营销创新☆☆◁=，勇敢地打破▼★“地域围城▽•◆▽☆★”和…▷●▼“年龄断层☆◇■”◁…☆△-。

　　他认为问题根植于产业内部◆△：市场局限…•●☆、用户断层▼▷●◆、场景单一▷△•◁、创新不足△••△△=。这是一个需要动手术的▼★□“系统工程•◇▪☆★”◇▲-。

　　方朝阳指出-★▪▪☆…，与其在传统市场的同质化竞争▼▪，不如携手开拓新蓝海△▲☆，黄酒产业可向健康养生■◇●▷•、高端收藏▷…▽☆、年轻潮饮三大高价值赛道延伸▼•★▽◆▪，通过价值创新□==◇，共同做大行业蛋糕▽☆▼，实现从存量争夺到增量共创的跨越•-…-。

　　他极度强调传统的重要性◆▽：△★◇▲◁“千年工艺是支撑根本★▷▲◇•△”•▷○☆●、-▲▲▲“节气法则○•△◇”▲▪•○●、○▼▼“非遗瑰宝◁▲◇•”■◇-☆☆。传统是黄酒高价值的本源•…，创新（如-○“不上头○●◁”技术）是为传统服务的△◇□△，目的在于▲=◇“守正●☆□•△”★△▪。

　　方朝阳表示▷•●★…，随着10 月 16 日◁☆•，国家工信部发布了《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见2026-2030年》意见稿△△△=，首次将酿酒与茶叶◁★…、瓷器等列为历史经典产业▷-•。这标志着黄酒产业的身份质变——从△▼☆“限制性产业•…•●☆”转向◁…☆“文化传承载体•☆▲▽▽”•☆■■，从民生消费品升为文明符号的象征★■■○。这是一次根本性的战略定位提升…◆=，将黄酒产业提升到传承中华文明●-○◁▼…，增加文化自信的战略高度=△▷。

　　持续挖掘-◁▼=、梳理并传播黄酒的独特价值体系□▲○，建立行业统一的价值标准和话语权□○◇。

　　从…•●▼△“产品思维☆◇☆■”转向○•◇“用户思维■•○☆▼”◆•…•，实现文化表达□■…◆★•、消费场景和目标人群的全面突破△▷★□•，让黄酒成为☆•▼◁▼•“社交货币☆★◆”和▪▽▷▽○“生活方式•-★□▪●”◇…◆。

　　学习借鉴葡萄酒的品鉴体系★☆▪=★，建立黄酒的◁●◇•△○“风土表达-=•○◁”和■○•“年份标准▲☆”△■。打造稀缺性的高端收藏级产品▪◆=△，举办品鉴大师班●△，让懂黄酒的人更懂它的价值▽•▷”pg电子平台市值差20亿古越龙山孙爱，让不懂的人发现它的高端——提升整个品类的价格天花板=□◇▼…。

　　的•▪○=☆…：先根据外部市场和用户需求的变化□◆★，来倒逼内部进行文化转化○●□○•△、产品创新和科技赋能▲▲●，核心是△◆“出奇▼○○…”▪▷。

　　一方面用科技守护和提升传统工艺的品质巅峰▼★▷，另一方面用科技开拓新风味□▽•▪-…、新产品○▷、新体验▼○▽▼=△，打造面向未来的竞争力▷▷□。

　　回首过去一年★◆☆…◁-，在宋书玉理事长的引领下★…▽◁■□，中国酒业协会黄酒分会紧密围绕上届T8 峰会确立的共识与战略方向▪▽•，以推动产业高质量发展为核心▷○，逐步构建千年黄酒高质量发展新版图◆•☆◇。各项工作稳步推进••◆△★、成效扎实○◆△•，为产业高质量发展注入了持续动能▪●●。

　　方朝阳董事长指出■★•，让我们以峰会为起点…☆，打破边界○▲★=★▼，融合创新☆◁•■，共建生态◇○▼▲。我们不仅是黄酒的传承者◇▲，更是它的焕新者▪▲▼○▲▽；不仅守望历史-▲□△，更要执笔未来▼○。让我们共同见证这杯穿越千年的琼浆●◆=☆★•，在●★“十五五▪▼”的时代脉搏中流淌出新的黄金时代□▲！

　　孙爱保董事长表示★▲，从古至今■▼□■★，酒不单纯是一种饮品=▷●○▪•，而是人们对社会认知的结晶◆=▼，是串起社会关系的纽带…○★★…，是寄托精神信仰的载体◆★▷▲。所以说☆○◁，酒的价值不应停留在商品层面■▷•□◆…，更要有文化○◁、工艺•◇、精神等方面的附加值★▽=◁=▼。黄酒是中酿■▲，历史最为悠久▽□▲、文化底蕴最为深厚▷=••▼、酿制技艺尤为精湛◆▷▲◇，理应底气十足-▽▽、大张旗鼓地宣传◆▪△…，重点突出黄酒的五大价值●◆■，让消费者正确认知▼□•=■，让黄酒价值回归•★▷，让千年国酿焕发新生…▼…△◆。

　　利用微生物组学◇△■▪、风味组学等现代生物技术▲◁☆▼，精准解析和调控发酵过程••◇，实现风味的定向调控与品质稳定如一-……•☆。同时▷-□，探索建立智能化▲▲●、数字化▽◆、无人化的黑灯工厂●▷□•，实现传统产业工艺的标准化提升▲■=□。

　　11月9日△…-●•，由中国酒业协会主办○▽△★、浙江塔牌绍兴酒有限公司承办的2025中国黄酒T8峰会在绍兴隆重召开■▷•◆■。本次峰会以◁▼“跨界融合●■□○，变革重塑-◇-◆”为主题●☆，切中要点-△，发现问题-△▪、提出思路△◆●▼、指导行业发展趋向…▽◇，共同助力历史经典产业振兴与发展◁•▲◇□。

　　黄酒是最能代表中国文化的酒▽▲◁。一部黄酒史★…•●▷•，半部文化史•★。从《诗经》黄酒初熟到曲水流觞的魏晋风雅○▪★-•，黄酒承载着华夏五千年文明的礼乐精神◁◆■-，是祭祀仪典中的琼浆▲▷◇▪◁◁，是文人墨客的灵感催化剂△=▽▽◆，更是农耕文明的时间结晶pg电子官网平台▽△▪□。因为黄酒◇•，我们才能品味曹操煮酒论英雄的气概…▷☆▷▷◇、李白斗酒诗百篇的神韵▽•、苏轼把酒问青天的情怀pg电子官网平台◆●○、欧阳修酒逢知己千杯少的豪放▽▲•●、杜甫白日放歌须纵酒的洒脱★◆□◁。绍兴黄酒更是可列出越王勾践•◁□、书圣王羲之▲-△、陆游▼■、王阳明-△▽、蔡元培▷▷★★△、鲁迅等十大代言人□▪△▷☆。可以说★□•○△☆，黄酒在中华五千年灿烂文化中留下了许多名人与故事•☆○■=、诗与远方◆…•▼▲。从孩子出生的满月酒●•●◆■，结婚时的喜宴酒●•■，过生日的祝寿酒◇○，以酒成席▽□▪■☆■、以酒成礼■★、以酒成欢■▲-▪▽，黄酒贯穿了中国人的一生▽=，是流淌在中国人血脉里的东方基因▼▽★，是中国酒礼●★△★▲、酒俗的活态文化传承◇○=，五千年来从无间断◇□□。从这个层面来说△◁◇，黄酒的文化价值和文化地位是无可比拟的●●，是最有故事的酒◁◆▲……，所以我们要大力宣传◁◆▷■▲，实现文化价值回归▽★▷▼，让文化成为黄酒破解低端化▷●△□、同质化的金钥匙=▼…△。

　　而非产品本身◇★▲▷▼。让消费者•★●“正确认知●▼•▪”▼-▪□▲，他像一位博学的●■▼-•☆“文化布道者◇△○▲”•■•▪★，而是一场从△◇▽“产品思维◆▼▼”到◇▼▪▽△…“用户思维-△▷”的根本性变革•■▼△□，

　　☆◆。方朝阳表示▼☆…•，基于上述三个方面的因素▽▲◇，结合2025 年产业发展实际▪◆，鉴于此○◆☆☆△，如何•●★●“破圈求变=▼◁◆，重塑未来▷▲▷○”•▷…，我想与大家分享三点看法■▪△：

　　美好生活◆•▼=，美酒相伴▪=■★▲；中酿□△•◁，世界共享★○▪•。从陶罐到青铜爵△▪▷★☆☆、琉璃盏▼○△▪◁▼、青瓷杯◇▷▼•，变的是容器○◇●△◆○，不变的是那杯中国风味的琥珀光★-…▲。我们要坚定自信◆•◁，大张旗鼓地宣传黄酒的五大价值◆-□▪●，向世界讲好中国黄酒的故事△▲•▼▷◆，走出一条品质为本-••▲▽★、文化为魂○△◇•、科技为翼■■△…▼、场景为王的新时代黄酒发展振兴之路•=●。

　　□◇△★◆-”的高度■☆-◁▪□。这种认同超越了商业范畴=◆□•，是一种深植于文化的自信与使命感…◁★-•，为所有变革奠定了正当性基础◆□-。

　　■■▪…•：大胆进行风味创新▷••◁◇=，开发果味▲-、花香••▲▲、茶香等融合型黄酒◁☆，研发推出黄酒风味的一系列产品△■□◇…，让黄酒以更轻松◆-、美味的方式触达每一位潜在消费者○◇。原来黄酒不仅是长辈的酒△●◇•…▲，更是年轻人的新宠=-◁△。

　　也出席峰会=◇…。方朝阳指出▽★◁，黄酒T8 峰会既是为了探寻历史经典产业的破局之道•-，更是为了凝聚共识•▽▷◇•▽、统一思想●☆○••-，共同擘画 …▷…◆“十五五▲▲●•” 时期千年黄酒的发展新蓝图■▼○▽★□。

　　尽管目标一致◁◆■，但孙爱保与方朝阳在问题诊断与破解路径上=-，展现了截然不同的思维范式与战略侧重☆▪●。

　　方朝阳董事长表示☆▽…■，黄酒的复兴之路非一家一户所能及•▲…，需要整个行业摒弃零和博弈的旧思维◇=…▽▪，共同构建共创共赢▼▽△，共荣共生的产业新生态•△■△□●。黄酒不应只是成为博物馆里的活化石◇▷，更应成为流动于当代生活的潮品与精品▲▼•。不应是被动守护的遗产◁▪，而应是主动进化□○、与时俱进的文明载体★◁•☆。

　　我们要讲好黄酒故事▲○，不应该只是▷◆◁▪“千年工艺…•◁…▪”和=△▽•“非遗传承▲▼▪▼•”△□•，更应是黄酒与当代美学的融合-▲○。与国潮服饰-★☆□★•、高端茶室-•▼戏男女生黄色免费观看pg电子免费模拟器游、高端酒店○=…☆◇▷、艺术展览跨界合作▪▲■，让黄酒成为品味生活的象征◁-=--，让黄酒从餐桌走向生活美学的全场景=☆▪◇•，成为有态度的生活方式■▼。

　　而在基因☆=○。只是蒙尘已久◁○■□■☆。从而实现价值回归●■◆▽。不在皮相☆▽◁，从《诗经》讲到鲁迅•▽◆△■★，从《本草纲目》引用到哈佛研究●▽●◆=，旨在构建一个无可辩驳的价值体系★▼◆•=！

　　未来会稽山将发布《中国黄酒健康白皮书》•△▼，这也是行业内首次发布△▽••★…，将以科学视角破解易上头◁▽、致三高■=•☆◇◇、诱发痛风等黄酒误区●•★○。解读黄酒在驱寒=…、助眠☆□◆★◁、保护心血管■△◇-、抗氧化等方面的健康功效-◁☆◆▷，提供体质适配与科学饮用方案◇□•=★▼，对接○▽▼“健康中国▪▼▷”战略☆=，为黄酒文化传承与国酒复兴筑牢深层动能◇◇▪★▲。

　　在探讨分歧之前▲▼◆◆▽★，必须看到两位领军人物站在同一历史节点上所达成的战略共识▽□●★▽☆，这构成了黄酒产业发展的共同基石●-★★▪保“博物馆”VS会稽山方朝阳“直播间。

　　黄酒是体现中华民族自信的酒种•●▷-。黄酒源于中国●-★●□、兴于中国=▽，唯中国有之□-□，是中国优秀传统文化的象征△☆◆☆☆，是中华民族的宝贵财富•▲，承载着复兴历史经典产业和弘扬民族文化的重任△•…，肩负着•☆“从有到强=▲…▪”的时代使命▪★。时代兴则黄酒兴▽•◆！这是因为•-◇，唯有丰衣足食▲▼☆••▼，才有精粮酿酒★☆…□；唯有国泰民安●▪▲☆，才有微醺雅饮△•。随着新时期中西文化深度交融★▽◆◇-，绍兴黄酒率先开启-••==“越酒行天下=■”全球主题营销■◇□，在世界各地累计开展各类活动数千场◁…▪•▼▷，全网传播量实现数十亿◁▷=…。消费市场已从传统的江南地区向全国乃至全球拓展△☆•▷▼=，出口国家和地区达40多个★▲△▽△▪。伴随低度□▼☆、微醺□★、潮饮●…▲、健康等●○=▷••“新酒饮●△▼▲△”理念兴起★▼◇，我们在坚守传统工艺的基础上…◇□▼，通过味觉革命★=☆○…▽、口感创新▲◇▪▽○-、年轻化的酒体设计•●、新概念新渠道打造等○▪▲△=，开发果露黄酒▷■▲■○…、气泡黄酒○■、咖啡黄酒…▪○◇=、精酿黄啤•□▪●、■▷“无高低…■”黄酒等新产品○◇●▽-▷，以创新酿造▷◇“年轻人的第一口黄酒=▪▪□”△…■，其中◁★=◁“无高低▪★”上市一年热销330万瓶•□•◆△，荣获抖音商城黄酒爆款榜-▲○、人气榜第一名▽●◆-=。打造从线下品鉴馆的文化磁场到线上直播的数字工厂▷▷◁○★◆，多元化重构▷◇=▲●○“沉浸式☆▼◆★•●”消费场景•☆，今年与著名营销专家华红兵及全球百个城市的网红达人合作打造•▲□◇○■“赏美景○■…☆◆=、享美食■•▪□●★、品美酒…=○=”三美消费场景●◁…◇▽。我们正用一场全方位的○★◇◇=☆“青春进化论…•●”助推☆■•▲▽◇“中国风味△□▷△=★”与时俱进◁•▼=…，引领微醺雅饮新风尚▷□◆=△•，赋予传统黄酒更多的时代价值■●，让黄酒的竞争力越来越强-▽，既守得住经典☆◁◁◇◆=，又当得了网红-■。

　　…◇◁•。他认为黄酒困境的根源在于 ▲■▷“认知不足…○■○□”•☆○◇○=：消费者乃至整个市场未能充分认识到黄酒深厚的文化…◁、工艺…▷○、健康★◇、风味与时代价值▲▲▪。因此•▼，他的解决方案是向内挖掘•▽，系统性地梳理并大张旗鼓地•◇“宣传■…■”这五大价值★◇…。

　　峰会上两位的讲话•○…，共同奏响了一曲黄酒复兴的▪☆◇▪●“协奏曲▼▼•▪◁”■•。孙爱保董事长定义了这场

　　他们都承认黄酒产业现状与其历史地位严重不匹配=□=，存在发展滞后◁□、市场受限•▲●、价值被低估等核心问题★-○▼★，亟需改变□★。

　　深入挖掘黄酒的健康因子…◆○◆□▽，与科研机构合作◆▲■，推出具有明确健康诉求的功能性黄酒◇☆=△★▷，如…■…△▲“助眠黄酒•▪”◆△•-、★▲★•◁“美容黄酒▷☆”◁▲●▪○▽“低嘌呤黄酒●◆…=•■”△◁▪▲=◁，切入大健康产业赛道——让人们喝黄酒不仅是为了口感▷◆，更是为了健康△•△▼•□。

　　黄酒的消费半径仍被困于▪-★◁☆“江浙沪…▷”…◇，高度依赖江浙沪传统市场◁★■▼▼▷。更严峻的是在年轻消费者心中▲○★▷◇•，黄酒与▪★▲•◇“传统酒□◆△•=”-▷“父辈酒▷▲” 等强关联◆△□-■、被固化▲●▼▷•，缺乏时尚与潮流的标签▽▼…•▽○，导致明显消费年龄断层…■★◇。

　　的○•▷：先将自身价值修炼并梳理到极致◆▲△▲…，再通过宣传让市场接受和认可=☆-•…，核心是▼▲▽★▼“守正▼-=”★▲☆。

　　跳出同质化竞争▷★▪★△=，携手开辟★◁□▪▼“健康养生▷•●”•◁◁▼▲◇、▪•“高端收藏▪☆●”□△-•、□◁…■▼“年轻潮饮□○=”三大新赛道…●○●☆，从存量争夺转向增量共创△●▷○◁★。

　　出席峰会…●…▲□▪。孙爱保董事长认为★=•◆，中国黄酒之所以面临诸多困难○▷，主要是因为黄酒这一品类没有得到充分宣传☆▽◇★◆•，未能引起广大消费者的足够认识••●-▽•。因此=▷◆■，有必要大力宣传黄酒的五大价值☆▲•▪。

　　他尊重传统○▼◇◇▷▪，但更强调传统必须与当代融合●◁☆▷▪○。他直言要打破◆◆◆“传统酒•-”■▲○、★▪▷“父辈酒★△”的标签•★△▪◁，让黄酒☆△◆“潮◁○★”起来=☆•★◆●，=▲★--=“好玩▷★◁◁◁”起来○…。传统需要被激活…-△…☆◇，而非简单陈列▪◆●▽…■。

　　黄酒的健康是刻在基因里的▽•●。《黄帝内经》早有☆-•▽“汤液醪醴-◆★=★”的记载■★★▽，《本草纲目》中明确记载以黄酒为药引或主剂的方子约‌200多种•○△■△▪。大凡中医都认为◆★◆◇△-，中国人体质偏寒性•◁，黄酒性温•…•■◆，按照中医阴阳调和原理▼△…■△，黄酒能祛风散寒•■■，和血脉△■=、养精神=☆□▽、促健康◇★■▷▲=。哈佛大学及协和医院等机构研究发现▼▽…=，每日适量饮用黄酒的代谢益处明显▲▽。2024年江南大学毛健团队首次公开5项创新成果提到喝黄酒能调节肠道菌群▽=◇▷•、延缓衰老▼□-◆、增强免疫力等功能▷○◆○。还有荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖的-▪“黄酒功能因子在心脑血管疾病防治中的应用•-▷◁▼”□△，进一步实证了黄酒对心脑血管的有益健康功能•■▲☆▲…。据统计△◇☆-▷▼，2024年绍兴全市百岁以上老人有367位★……▷☆○，大多数都喜欢喝点绍兴黄酒○▽…▼○。•=▽“世界长寿之乡=◁…”江苏如皋■◇▪、广东大埔也喜欢喝黄酒△•◇▷。科学的发现发明和无数炎黄子孙的实证◁•◆△◇▷，黄酒的确是最适合寒性体质的酒▼…▽☆。在现代社会…▷，随着生活水平的提高和健康意识的增强-○=◁，越来越多的消费者已然意识到黄酒的健康养生价值……★▽=。为易于消费者了解☆○▽◆•，我们将黄酒的健康功能提炼总结为一句话-◆•▷○☆：★◁●○●★“一高两低更舒适▲-★▷△，一聚三多更健康△▲●”△▪▲△••。高脂类-★◇▪、低杂醇□•◆▽●、低生物胺▪◆○，让黄酒入口更好喝▪•□●、饮后更舒适●☆●；低聚糖☆•▲、多酚■▪▷★☆、多肽◁•◆•、多糖等健康功能因子★▼•▪…▼，让黄酒更健康▪○◇▷、更养生▽•▽△☆。

　　对Z 世代与新中产▼▷▲▽■★，我们要用熟悉的语言及渠道▲•●=•-。与热门影视剧合作植入▷★□□■▲“黄酒元素□…▪○”▼▲▷…，与游戏 IP联名开发黄酒主题沉浸式体验空间…◆△□；在小红书用=▼◇“黄酒调饮教程▪■”种草◁▽○△▲-，在 B 站以★•▪“黄酒酿造纪录片△◆□★○”圈粉——让黄酒=…“潮□☆▷◇◆”起来▷■★•，▲◁◇“好玩▼□●▽▷”起来◇△○，成为年轻人主动地分享的◁……“社交货币●…”▷□。

　　在公众认知中★•○，黄酒要么是传统佐餐酒○◁◇◆△，要么是烹饪酒…•★●◆。深厚的文化底蕴和丰富的风味层次■□•…◇，未能有效转化为多元的消费场景和更高的价值认同◆•▲，限制了黄酒在高端礼品△▲◇、文化收藏等领域的可能性▼△，削弱了品牌溢价能力◇-▪◁■。

　　他的论述像一份清晰的战略规划图★●▷•，逻辑严密=◆，策略具体…☆◁•★★游你还可以试试这 10+ 个游戏模拟器p，侧重于提供可执行的破局方案…•●•。

　　运用区块链技术◆◁□▽□，建立从田间到餐桌的全程可追溯系统△▼▪□◁▪：每一粒糯米的产地◇■=、每一滴水的来源●◆◇▼、每一道酿造工序的温度湿度☆■…△、每一瓶酒的仓储条件都有迹可循◁…◇□▲、透明可见▲-。既是对消费者的承诺•=■，更是对品牌信任的基石▪=，让放心喝黄酒成为无需解释的共识▲•▼。

　　双方都提及了国家将酿酒列为历史经典产业的指导意见-○□，视其为黄酒产业从▼△“限制■○”到■-◁★“经典★▲▼■◆”的战略性身份转变☆▪-□◇，是行业发展的重大历史机遇•●。